在百米之上的空中餐厅就餐

将整个无锡视作后花园

点一碗手工拌面，标配8只大闸蟹

无锡这家餐厅又在蟹宴上放大招了~

对于懂吃和爱吃的无锡人来说，“吃蟹”和“吃面”都是每年餐桌上的重头事，但不论想吃哪一个，首先就会让人想到这碗饕餮蟹王手工现拌面。

饕餮蟹王美馔

（▼此处需要横屏观看▼）

每年秋季正是吃蟹的好时节，而无锡人尤爱吃面，一碗蟹黄面刚好将这美味结合一起。以无锡本帮菜见长的悦府65中餐厅今年推出这碗得天独厚的『饕餮蟹王手工现拌面』，堪称“面食界的灭霸”。视觉震撼，口味丰盛，极具话题性，是今年酒店蟹宴的主打佳肴。

悦府65中餐厅出品的饕餮蟹王手工现拌面是本季蟹季盛宴中的特色招牌。而在刚刚的2019无锡蟹王争霸赛活动中，悦府65中餐厅更是凭这道特色面斩获“十大必吃蟹餐厅”奖项。

这道饕餮蟹王手工现拌面份量十足，可供多人分享。

面的蟹肉浇头也是大有讲究。八只螃蟹现拆现分，母蟹黄、公蟹膏、蟹钳肉、蟹腿肉、蟹股肉等一一分拆洗净，分别炒制，每款肉质的口感毫无保留充分展现。一只螃蟹就能大快朵颐，八只螃蟹、十六只蟹钳，六十四只蟹脚齐齐上阵犹如舌尖冲浪，味蕾狂欢。

再另加入一份河虾仁，围绕着超级大碗手工面条浇头，油光发亮、金黄诱人。霸王身段的装盘极具视觉冲击力，可以根据个人口味搭配姜丝、蟹醋等配料，等待味蕾的顶礼膜拜。

厨师一边将蟹肉配料放入超级面碗，一边贴心的为食客介绍每道工序。丰厚的蟹肉浇头使人眼花缭乱，刺激感官和胃口，令舌尖躁动不已，充分体验这道饕餮蟹王手工现拌面带来的幸福冲击，尽情享受这份等待一年的犒赏。

为保证面条合适的筋道口感，厨师都在餐桌边现场拌制、分餐。金灿灿的蟹粉浇头就立刻依附在柔滑的面条上。将面捞起的瞬间，每一根面条都混着蟹的鲜香，超有满足感。

细细品尝，蟹肉、蟹黄、蟹膏肥美令人牙齿打颤，大闸蟹本身特有的鲜味在舌尖慢慢绽放~还可以选择搭配卡露伽施氏鲟龙鱼子酱，以中西式顶级料理的强强连合，进一步提升蟹肉的口味，更加丰富多元，让人回味无穷。

清炒蟹粉配芝麻酥口袋饼

这道菜的灵感源自于老上海本帮点心 ——蟹壳黄。现拆的蟹肉和蟹黄加入调料后翻炒勾芡成蟹粉，与烘烤得臌胀的芝麻酥一同上桌。

将金黄浓稠的蟹粉灌入芝麻酥内，美味塞得满满当当。一口咬下去，滋味酥香又醇厚，口感层次颇为丰富。

醉江南之虾兵蟹将

喝了酒的人会见性情，喝了酒的蟹和虾就会见真味。

结实软糯的蟹肉伴着酒香气，许是加入几粒盐津话梅让口味带着那一丝迷醉的甜酸气息。醉虾选用的老虎虾，裹上柠檬草，清甜香醇的味道钻进鼻孔真叫人神魂颠倒。

秋菜单精选

除此之外，苏宁凯悦府65中餐厅还推出各式前菜、汤品和甜点，每一道菜都能尝出惊喜来。

坐落在无锡苏宁凯悦酒店65层-66层的悦府65中餐厅，彷如空中私宅，氛围雍容雅致。餐厅采用全景落地窗，在这里整个大运河两岸的锡城风貌与城市自然风光尽收眼底。

坐在百米之上的高空，朦朦胧胧的城市隐在光中，让人似乎走出现实走到梦幻中。

大厅内的半透明厨房使客人直观不时不食的精品菜肴的制作过程。

餐厅丰富的精品菜单融汇了多个地方的风味，是锡城内领略江南美食不可错过之选，更是被中国饭店协会授予“十大新锡菜餐厅”荣誉。

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悦府65中餐厅

地址：无锡市人民中路109号无锡苏宁凯悦酒店65-66层

营业时间：11:30-14:00 17:30-21:30

联系电话：0510 - 8989 1234转6391